ホーチミン旅行で名物のエッグコーヒーを試したいけれど、「どんな味？」「生卵は安全？」といった疑問や不安はありませんか。数あるお店の中から本当に美味しい一軒を選ぶのは難しいですよね。
この記事では、「飲むティラミス」と称されるエッグコーヒーの魅力、ホーチミンのおすすめ人気店5選、美味しい飲み方、衛生面の注意点まで徹底解説します。あなたにぴったりの一杯が見つかり、安心して絶品エッグコーヒーを堪能できますよ。
ベトナム名物エッグコーヒーは「飲むティラミス」
ベトナム名物のエッグコーヒーは、濃厚なカスタードクリームとビターなコーヒーが絶妙に調和した、まさに「飲むティラミス」のようなデザートドリンクです。その独特の味わいは、一度体験すると忘れられない魅力を持っています。
コーヒーの上にのるふわふわのクリームは、卵黄とコンデンスミルクから作られます。甘くクリーミーな味わいは、ベトナムを訪れたら絶対に試してほしい新感覚のスイーツと言えるでしょう。
発祥の地ハノイからホーチミンへ伝わった歴史
エッグコーヒーが誕生したのは、ベトナムの首都ハノイです。1940年代、牛乳が貴重だった時代に、カフェ創業者が代用品として卵黄を使ったのが始まりと言われています。この独創的な発想が、新たなドリンクを生み出しました。
このアイデアはハノイで大人気となり、やがてベトナム全土、そして南部の都市ホーチミンへと伝わりました。現在ではホーチミンの多くのカフェで、独自の工夫を凝らしたエッグコーヒーが楽しめます。
カスタードクリームのような濃厚で甘い味わい
エッグコーヒー最大の特徴は、卵黄とコンデンスミルクで作る、カスタードクリームのように濃厚で甘いクリームです。このクリームが深煎りのベトナムコーヒーの苦みと合わさり、驚くほどまろやかでコク深い味わいを生み出します。
卵特有の生臭さはまったくなく、デザート感覚で楽しめるドリンクです。甘いものが好きな方や、コーヒーの苦みが苦手な方にも心からおすすめできます。そのリッチな味わいは、多くの人々を魅了しています。
ホーチミンのエッグコーヒーおすすめ人気店5選
ホーチミンには、伝統的なお店からお洒落なカフェまで、美味しいエッグコーヒーが飲める場所が数多くあります。今回はその中でも特に評判が高く、絶対に外さない人気店を5つ厳選してご紹介します。
どのお店も個性豊かで、雰囲気や味わいが異なります。観光の合間に立ち寄れるホーチミンのカフェばかりなので、ぜひあなたの好みに合うお気に入りを見つけてみてください。
Little HaNoi Egg Coffee｜ハノイ名物エッグ珈琲
ホーチミンにいながらハノイの懐かしい風情を楽しめる、レトロで温かみのある人気カフェです。ベンタイン市場からも近く、観光の合間に立ち寄れる隠れ家のような心地よい空間が魅力です。
名物のエッグコーヒーは、卵黄とコンデンスミルクを泡立てた濃厚なクリームが特徴です。コーヒーの苦味と混ざり合うまるでティラミスのような味わいは、甘党も唸る至福のデザートドリンクです。
